STUDI KELAYAKAN BISNIS SYARIAH PADA PENGEMBANGAN USAHA SUSU SINTARI DI DESA GUNUNG PERAK KABUPATEN SINJAI (ANALISIS ASPEK OPERASIONAL DAN PEMASARAN)

Hasil penelitian menunjukkan mengenai studi kelayakan bisnis syariah pada pengembangan usaha Susu Sintari dengan menggunakan analisis aspek operasional dan pemasaran, dapat diambil kesimpulan yang merupakan jawaban dari rumusan masalah dalam penelitian ini, yaitu kelayakan bisnis syariah dalam analisis aspek operasional yang berfookus pada proses pengelolaan dan kualitas produk dipandang layak berdasarkan konsep bisnis syariah karena mampu memenuhi semua komponen produksi dan dinyatakan layak sesuai konsep maslahah dalam berproduksi, sedangkan aspek pemasaran yang terdiri dari minat konsumen, segmentasi, target dan saluran distribusi belum bisa dikatakan layak atau sesuai dengan studi kelayakan karena dapat dilihat menurunya penjualan dan promosi yang kurang maksimal. Dari kesimpulan aspek operasional dan aspek pemasaran usaha Susu Sintari, yaitu layak dilaksanakan dengan menambah populasi sapi perah produktif untuk menjamin kecukupan bahan baku sehingga produksi berjalan lancar dan permintaan pasar terpenuhi.
Kata Kunci: Studi Kelayakan Bisnis Syariah, Pengembangan Usaha Susu Sintari, Aspek Operasional, Aspek Pemasaran.