STRATEGI DIFERENSIASI PRODUK DALAM MENINGKATKAN DAYA SAING UMKM KERUPUK MAMA AYNA KEC. SINJAI UTARA KAB. SINJAI

Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) UMKM Kerupuk Mama Ayna
menerapkan diferensiasi dengan mengoptimalkan desain kemasan menarik tanpa
mengubah bentuk asli kerupuk untuk mempertahankan ciri khasnya. Mereka
menawarkan berbagai varian produk dan rasa untuk menarik konsumen, dengan
produk tersedia dalam dua kemasan harga, Rp10.000 dan Rp5.000, sehingga
konsumen dapat memilih sesuai anggaran. (2) Minat beli konsumen meningkat
setelah strategi diferensiasi yang efektif diterapkan, yang juga meningkatkan
produktivitas dan ketersediaan stok, terutama pada waktu-waktu tertentu seperti
hari raya. Strategi ini memperkuat loyalitas pelanggan dan memperluas jangkauan
pasar. (3) Didukung oleh alat cetak otomatis dan dukungan pemerintah berupa
pelatihan digital marketing dan bantuan peralatan, UMKM ini tetap menghadapi
kendala modal karena mengandalkan dana pribadi dan kesulitan mendapatkan
pinjaman. Tempat produksi yang kecil juga membatasi efisiensi kerja, kapasitas
produksi, dan penyimpanan, menghambat penerapan strategi diferensiasi dan
pemenuhan permintaan pasar.